Les Entrées
Salade verte 7,50
Salade mêlée 9,50
Gaspacho andalou 10.-
Cocktail crevettes-avocat 15.-
Ceviche de dorade 21.-
Menus enfants
Chicken nuggets maison 15.-
frites & légumes
Filets de perche sauce tartare 17.-
frites & légumes
Pâtes aux gambas 15.-
Les Classiques
Tartare de bœuf, toasts, frites 38.-
Rognons de veau à la moutarde ancienne 29.-
tian de légumes & pommes sautées
Filets de perche suisse de Frutigen sauce tartare 49.-
tian de légumes & frites
Entrecôte de bœuf de la boucherie Wyler à Lucens 39.-
tian de légumes et pommes sautées
sauce maison 6.-
sauce chimichurri 7.-
sauce chanterelles 8.-
Les salades composées
Salade de chèvre chaud 16.- | 23.-
Salade de thon 15.- | 19.-
thon, oignons, poivrons, tomates, olives, anchois, œufs
Salade landaise 27.-
foie gras poêlé, gésiers, magret fumé, tomates, olives, melon
Salade grecque 15.- | 19.-
tomates, concombre, fêta, pignons, poivrons, câpres, olives
Salade de perches 18.- | 24.-
Tomates mozzarella de Cuarnens 12.- | 18.-
Les Plats
Vitello tonnato de porc 28.-
Roastbeef 32.-
Tagliata de bœuf 38.-
rucula, tomates, pignons, parmesan, médaillons d'entrecôte de bœuf,
sauce maison, pommes sautées
Magret de canard de Thierrens sauce à la raisinée 39.-
tian de légumes & pommes sautées
Linguines aux fruits de mer 22.-
Les Desserts
Café gourmand 14.-
Pavlova 13.-
Dôme de fruits rouge 13.-
Trio de crème brûlée 11.-
Profiteroles 13.-
Les glaces
Café glacé 12.-
Coupe Valaisanne 14.-
Sorbet Colonel 14.-
Coupe du Général 14.-
Coupe Williamine 14.-
Coupe Bailey’s 14.-
Coupe Framboisine (2 boules de framboise arrosées) 14.-
Nos crèmes glacées
Vanille, chocolat, mocca, pistache
Nos sorbets
Poire, citron, framboise, abricot
4.- la boule
1,50 le supplément chantilly
